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ひろ窯ブログ

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高知市、「太郎冠者」にて11月14日(木)から「藤井 敬之 作陶展」が開催されます

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藤井 敬之 作陶展
■会期=11月14日(木)~11月21日(木)
■会場=暮らしの工芸 太郎冠者   
     〒780-0870 高知市本町5-6-48
       TEL  088(824)4348
詳しくは下記です。どうぞお出かけください。
       http://hirogama.sakura.ne.jp/sub6135.html

なお、大阪府羽曳野市、「器、あれこれ 桃の木」の三人展も11月14日まで続いています。どうぞよろしくお願いいたします。
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# by hirogama | 2013-11-09 16:25 | 展示会

羽曳野市、桃の木にて11月5日(火)から「藤井敬之・山本進也・谷道和博・三人展」が開催されます

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藤井敬之(陶器) 山本進也(漆器) 谷道和博(ガラス) 三人展
■会期=11月5日(火)~11月14日(木)
■会場=器、あれこれ 桃の木     
     〒583-0886 大阪府羽曳野市恵我之荘2-1-1
       TEL  072(939)7622
詳しくは下記です。
       http://hirogama.sakura.ne.jp/sub6134.html

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# by hirogama | 2013-11-02 00:27 | 展示会

志野放射文小鍋で海鮮トマト鍋を

今夜は生協から届いた鮭と「具の大きなシーフードミックス」を使って海鮮トマト鍋を作りました。にんにく(1かけ)と玉ねぎ(1個)の薄切りをオリーブ油(適量)とバターで炒めます。小麦粉(大さじ1)を加えて、さらに炒めます。そこへトマト水煮缶(1缶)、水(1カップ)、白ワイン(1カップ)を加えて、5分煮込みます。味を見つつ、冷凍しておいたトマトソースの残りも加えました。そこへ魚介類を少しづつ加えて、煮ながらいただきます。鍋の具は鮭(4切れ)とシーフード・ミックスに入っていた海老、イカ、ホタテです。昨日、茹でたブロッコリーも加えました。他に作ったのはキュウリ、リンゴ、玉ねぎを加えたポテトサラダです。生協で買った白菜キムチも器に盛りました。参照した本:「うちの鍋もの=成美堂出版」、「大根・白菜 なべ おもち=主婦の友社」、「おんなの、ひとりご飯=高橋書店」です。
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b0193068_21522019.jpg志野放射文小鍋です。


b0193068_2153347.jpg器は瑠璃釉点々文大鉢です。

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# by hirogama | 2013-10-24 21:59 | ひろ窯の食卓

2510桃釉彫赤放射文大皿に手作りのえのきシュウマイを

ひき肉が残っていたので◎「えのきシュウマイ」を作りました。たれは餃子のときと同じで、ラー油少々、醤油、酢を混ぜ合わせて作りました。えのきが多かったので、いつもよりたくさんになり、蒸籠の中でシュウマイがくっついてしまいました。他に作ったのは◎大根、サツマイモ、にんじん、豆腐、わかめを入れたみそ汁とニラ入り卵焼き、茹でブロッコリーです。昨日から味噌・塩ヨーグルト床に漬けておいたきゅうり、にんじん、蕪のお漬け物、生協で買った白菜キムチも器に盛りました。どれもおいしかったです。たくさん作ったので、モンコゾさん一家にお裾分けしました。参照した本:「野菜たっぷりシンプルレシピ=NHK出版」です。
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b0193068_22395322.jpg器は桃釉彫赤放射文大皿です。

b0193068_22402870.jpg器は右上から時計回りに志野染付窓絵草文四方浅鉢、瑠璃釉刻文叩き六寸皿、織部たすき格子文叩き七寸皿、白瓷内刻文浅鉢です。

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# by hirogama | 2013-10-23 22:45 | ひろ窯の食卓

志野草文叩き角大皿にあじの変わりフライを

今夜のメイン料理は冷凍庫に保存してあった◎あじの変わりフライです。あじの皮側に味噌を塗り、青紫蘇をのせて、フライにしました。他にも鶏ささ身の青紫蘇揚げも作りました。じゃがいもは皮つきのまま、よく洗い、櫛形に切って素揚げして、塩少々をふりました。揚げ物の皿にはレタスとトマトを添えました。他にも生協で買った◎冷凍の「6種国産野菜のスープ」を使ってミルクスープを作りました。◎昨日から塩・味噌ヨーグルト床に漬けておいたのきゅうりとにんじん、かぶの漬け物、昨日作った蓮根とこんにゃく、ごぼう、鶏肉の煮ものも器に盛りました。たくさん作ったので、モンコゾさん宅にお裾分けしました。参照した本:「らくらく和食=学研」、「これからの料理入門=NHK出版」です。
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b0193068_23102395.jpg器は志野草文叩き角大皿です。

b0193068_23114317.jpg器は右上から時計回りに三彩筒描き縞文楕円叩き皿、瑠璃釉内刻文中碗、鼠志野白抜き小花文浅鉢です。

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# by hirogama | 2013-10-22 23:16 | ひろ窯の食卓