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鼠志野草花文菊浅鉢に白菜のトマト煮を

白菜がたくさんあるのでトマト煮にしました。鶏モモ肉(2枚)、玉ねぎ(1)、ベーコン(3枚)、にんにく(2)をオリーブ油で炒めてからトマトの水煮缶(2)、塩、乾燥バジルを加えて15分煮込みます。電子レンジで5分加熱して、水けをしぼった白菜(300g)を鶏肉の鍋に加えて、5~10分煮込み、塩、こしょうで味を調え、でき上がりです。他につくったものは鮭の網焼きとおにぎりです。また、いただいた焼酎の味見をしました。
鼠志野草花文菊浅鉢に白菜のトマト煮を_b0193068_22324666.jpg

鼠志野草花文菊浅鉢に白菜のトマト煮を_b0193068_22331251.jpg鼠志野草花文浅鉢に白菜と鶏肉のトマト煮を盛りました。

鼠志野草花文菊浅鉢に白菜のトマト煮を_b0193068_22345548.jpg器は右から彩釉黒描青桃線文カップ、黄釉彫放射文楕円中鉢です。

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by hirogama | 2011-01-08 22:38 | ひろ窯の食卓
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