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ひろ窯ブログ

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白彩釉紅格子文四角浅鉢に金目鯛のみそ漬け焼きを

今夜は生協で買った「金目鯛のみそ漬け」を主菜にしました。金目鯛が入っていた袋の指示通り、表面のみそを取ってからフライパンで焼きました。付合わせには「可児ッテ」で買った菜の花を天ぷらにしました。他に作ったのはおにぎりと茹でたけのことセロリのスープ煮です。ス-プの鍋で、ベーコンを炒め、そこにうす切りにしたたけのこ、セロリ、スープの素、水を加えて柔らかく煮ました。
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b0193068_21572770.jpg器は白彩釉紅格子文四角浅鉢です。

b0193068_21584526.jpg器は上から白彩釉水掛分け文長舟皿、瑠璃釉内刻文浅鉢です。

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by hirogama | 2011-01-29 22:01 | ひろ窯の食卓
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