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ホットプレート「これ1台」でジンギスカンを、2011年5月篇

今日は、仕事の打ち合わせのため、東の方からお客さんが来られました。元気いっぱいの若い方々で、楽しい時を過ごしました。お立寄りいただきありがとうございました。御飯の支度がちょっと遅くなったので、一番簡単なホットプレート「これ一台」で◎ジンギスカンにしました。赤ピーマン、ピーマン、もやし、キャベツ、にらをきざみ、ラム肉をジンギスカンだれになじませ、ホットプレートの鉄板で焼きました。◎ミニトマトと茹でたブロッコリーも器に盛りました。マヨネーズでいただきました。みんな、おなかがすいていたので、完食でした。ごちそうさまでした。器は右上から時計回りに唐津刷毛目中皿、三彩青緑捻り文小皿、二つ飛ばして白彩釉牡丹文中皿、二つ飛ばして瑠璃釉丸捻り文小皿、一つ飛ばして白瓷耳付き四方小鉢、白瓷刻文七寸皿、彩釉黒描き青桃線文カップです。
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by hirogama | 2011-05-24 22:14 | ひろ窯の食卓
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