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ひろ窯ブログ

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近江しゃもの燻製のクリスマス 2011年

今年のクリスマス・イブ・イブもかた岡さんにいただいた近江しゃもの燻製があるので、去年と同じように、すばらしく豪華になりました。他はモンコゾさんが作ったクリスマス・ケーキ。ブロッコリーとミニ・トマトと茹で卵でクリスマス・ツリー風に飾り付けたたらこ入りポテト・サラダ。瑠璃釉六角皿にはローストビーフ、ベビーリーフを巻いた生ハム、茹で卵を盛りました。ホワイト・ソースから作ったコーン・スープもいちごの鉢にそそぎました。この日のために出入りの酒屋さんから買っておいたスパークリング・ロゼも開けました。ロースト・ビーフや生ハムは「あめ色玉ねぎ」ドレッシングでいただきました。どれもおいしかったです。かた岡さん、ごちそうさまでした。
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近江しゃもの燻製のクリスマス 2011年_b0193068_1915571.jpg器は右から瑠璃釉刻文六角皿、白彩釉いちご文楕円小鉢、白彩釉黒いちご文五寸皿。下の写真、近江しゃもの燻製の器は、桃釉彫放射文大皿です。

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近江しゃもの燻製のクリスマス 2011年_b0193068_19114964.jpg器は花赤釉刻文八寸角皿です。

近江しゃもの燻製のクリスマス 2011年_b0193068_1913554.jpg器は瑠璃釉刻文七寸角皿です。

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by hirogama | 2011-12-23 19:15 | ひろ窯の食卓
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