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ひろ窯ブログ

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ひろ窯藤井敬之作陶展(伊勢丹新宿店)の会場写真

ひろ窯藤井敬之作陶展(伊勢丹新宿店)の会場写真_b0193068_2033263.jpg

10月15日に終了した伊勢丹新宿店本館5階=和洋食器の「ひろ窯 藤井敬之 作陶展」の会場写真をホームページ「ひろ窯のうつわ」に載せました。下記です。
    http://hirogama.sakura.ne.jp/sub6133.html

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# by hirogama | 2013-10-19 20:35

2510花赤釉黒掛け土鍋で洋風飛鳥鍋を

準備が遅れていて、かなり焦った伊勢丹の展示会もなんとか無事に終えることができました。お出かけいただいたお客さま、友人、知人の皆さま、どうもありがとうございました。今夜は久しぶりに二人揃って、手作りの夕食です。秋を通り越して冬になったようなこの頃で、鍋料理も二度目です。今夜の主菜は手羽元とキャベツを使って、洋風飛鳥鍋にしました。他に作ったものはアサリの酒蒸しと、残っていた黄ピーマンとグレープフルーツを使って焼きマリネです。参照した本は:「うちの鍋もの=成美堂出版」、「なす、トマト、きゅうり、ピーマン=グラフ社」です。
2510花赤釉黒掛け土鍋で洋風飛鳥鍋を_b0193068_2321428.jpg

2510花赤釉黒掛け土鍋で洋風飛鳥鍋を_b0193068_2323989.jpg土鍋は花赤釉黒掛け土鍋です。

2510花赤釉黒掛け土鍋で洋風飛鳥鍋を_b0193068_2343164.jpg器は右から飴釉筒描き縞文枡鉢、白瓷捻り文浅鉢、花赤釉匙です。

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# by hirogama | 2013-10-17 23:08 | ひろ窯の食卓

伊勢丹新宿店で「ひろ窯 藤井敬之 作陶展」が開催されます。

伊勢丹新宿店で「ひろ窯 藤井敬之 作陶展」が開催されます。_b0193068_21205971.jpg

伊勢丹新宿店で「ひろ窯 藤井敬之 作陶展」が開催されます。
第23回 ひろ窯 藤井敬之 作陶展
■会期=10月9日(水)~10月15日(火)
■会場=伊勢丹新宿店本館5階=和洋食器
    〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1
       TEL  03-3352-1111(大代表)
どうぞお出かけください。  
詳しくは下記です。
     http://hirogama.sakura.ne.jp/sub6133.html

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# by hirogama | 2013-09-28 21:24 | 展示会

2509白三彩点々彫文八寸皿に鶏むね肉の棒々鶏風を

今夜は電子レンジを使って◎鶏むね肉の棒々鶏風を作りました。たれは醤油、砂糖、白練りごま、酢、しょうがすりおろし、にんにくすりおろし、豆板醤、塩少々を混ぜて作りました。蒸し鶏の周辺はきゅうりを盛りました。他にも◎大根、白菜、南関揚げ、豆腐で味噌汁を作りました。◎じゃがいも、豚肉、ザーサイ(瓶詰)、ピーマンの炒め物も作りました。◎アボカドとにんじんの漬け物も器に盛りました。◎生協で買ったたこキムチ、味付けモズクも器に盛りました。どれもおいしかったです。ごちそうさまでした。たくさん作ったので、モンコゾさん宅にお裾分けしました。参照した本:「これからの料理入門=NHK出版」、「じゃがいも・玉ねぎ クッキングbook=婦人生活社」です。
2509白三彩点々彫文八寸皿に鶏むね肉の棒々鶏風を _b0193068_2302822.jpg

2509白三彩点々彫文八寸皿に鶏むね肉の棒々鶏風を _b0193068_230498.jpg器は白三彩点々彫文八寸皿です。

2509白三彩点々彫文八寸皿に鶏むね肉の棒々鶏風を _b0193068_232399.jpg器は右上から時計回りに志野染付窓絵草文四方浅鉢、白彩釉水掛分け文長舟皿、一つ飛んで、志野染付唐草文汲出碗、瑠璃トルコ釉刻文九寸皿です。

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# by hirogama | 2013-09-26 23:07 | ひろ窯の食卓

白彩釉彫赤放射文楕円中鉢で鮭のちゃんちゃん焼きを

今日は水曜日で、生協の配達日です。冷蔵庫にキャベツなど、野菜もたくさんあるし、届いた鮭ともやしを使って◎鮭のチャンチャン焼きを作ることにしました。今まで何回か挑戦しましたが、市販のたれを使うとき以外はなかなかうまくいきません。今日、参考にする本はどうでしょう。材料は鮭以外ではキャベツ、人参、玉ねぎ、もやしです。今夜はティファールの大きめのフライパンを使いました。他につくったのはヨーグルトとマヨネーズを使った◎「大根ツナサラダ」、◎茹でたとうもろこし、◎ブロッコリー、玉ねぎ、ソーセージを使ったチキンブイヨンスープです。◎昨日咲いた月下美人の甘酢和えも器に盛りました。◎きゅうり、アボカド、にんじんの漬物も器に盛りました。どれもおいしかったです。ごちそうさまでした。参照した本:「The もやし=笠倉出版社」、「365日みそ汁とスープ=泉書房」、「明治ブルガリア ヨーグルト レシピ BOOK=アスコム」です。
白彩釉彫赤放射文楕円中鉢で鮭のちゃんちゃん焼きを_b0193068_2220675.jpg

白彩釉彫赤放射文楕円中鉢で鮭のちゃんちゃん焼きを_b0193068_22202520.jpg

白彩釉彫赤放射文楕円中鉢で鮭のちゃんちゃん焼きを_b0193068_2221076.jpg器は上から時計回りに瑠璃釉刻文叩き六寸皿、染付蛸唐草文木瓜鉢、黒釉大碗、白瓷内刻文中碗、志野染付窓絵草文四方浅鉢です。

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# by hirogama | 2013-09-25 22:25 | ひろ窯の食卓